Resep Es Krim Durian Yang Segar

Resep Es Krim Durian ~Di saat musim durian tiba, banyak orang yang memburu buah yang memiliki bau khas ini. Ada yang dimakan langsung dan juga ada yang diolah menjadi berbagai makanan seperti pancake durian, kue durian, dan aneka es durian. Bagi Anda pecinta es, Anda bisa memanfaatkan durian tersebut dengan menjadikannya es krim durian. Daripada Anda beli, lebih baik bikin sendiri karena dirasa lebih higinis dan lebih hemat tentunya.

Bagi Anda yang masih awam tentang es krim durian tentunya pasti bingung apakah es krim durian itu seperti apa. Jadi, es krim durian sebenarnya sama dengan es krim-es krim lainnya dalam segi tekstur dan bentuk, yang membedakan tentu saja cita rasa serta warnanya yang kuning ketuaan. Cita rasa yang dihasilkan sangat khas dengan rasa manis yang dominan ditambah ada rasa gurih yang berasal dari susu dan garam. Es krim durian sangatlah cocok disantap pada siang hari yang terik di bawah pohon yang rindang. Biar Anda tidak penasaran lagi, alangkah baiknya kita membahas cara pembuatan es krim durian tersebut. Yuk kita bahas resep es krim durian disini!

Resep Es Krim Durian

Resep Es Krim Durian

Resep Es Krim Durian

Bahan Resep Es Krim Durian :

Bahan Resep Es Krim Durian

Bahan Resep Es Krim Durian

  1. Pertama, Anda harus menyiapkan gula pasir sebanyak 120 gram. Apabila Anda yang terkena diabetes bisa menggantinya dengan gula rendah kalori.
  2. Siapkan buah durian sebanyak 200 gram. Pilihlah durian yang bertekstur lembut dan banyak dagingnya seperti durian montong. Lalu haluskan buah durian tersebut.
  3. Santan kelapa sebanyak 600 mililiter
  4. Siapkan whipped cream sebanyak 300 gram. Whipped cream adalah krim kocok yang diaduk dengan alat pengocok. Anda juga bisa membuat sendiri dengan mencampurkan heavy cream, vanilla dan gula icing lalu dikocok secara merata.
  5. Susu cair sebanyak 300 mililiter
  6. Garam sebanyak setengah sendok makan.

Cara Membuat Es Krim Durian :

Cara Membuat Es Krim Durian

Cara Membuat Es Krim Durian

  1. Pertama-tama, siapkan sebuah wadah besar. Lalu masukkanlah santan, susu, gula, beserta garam. Lalu rebus bahan-bahan tersebut hingga mendidih. Setelah mendidik, aduk-aduk sampai rata, angkat dan dinginkan beberapa menit.
  2. Kocok whipped cream tersebut hingga mengembang. Lalu tambahkan bahan rebusan tadi dan aduk hingga merata.
  3. Masukkan buah durian yang sudah dilembutkan tadi dengan bahan-bahan atau adonan sebelumnya. Lalu aduklah semua campuran tersebut secara merata.
  4. Siapkan wadah khusus untuk es krim dan masukkan adonan es krim durian tersebut ke dalam yang sudah disiapkan.
  5. Masukkan wadah yang berisi adonan es krim durian tersebut ke dalam freezer. Diamkan beberap jam.
  6. Keluarkan adonan es krim yang sudah membeku tersebut dan kocok lagi menggunakan mixer. Lalu masukkan kembali ke dalam freezer. Jika dirasa masih kurang lembut, Anda keluarkan lagi dan kocok lagi dengan menggunakan mixer sampai benar-benar halus dan lembut dan masukkan lagi ke dalam freezer. Setelah itu es krim durian bisa Anda nikmati bersama sahabat atau keluarga Anda.

Demikian bahan-bahan resep es krim durian  beserta cara pembuatannya yang mudah. Selain aman, Anda juga bisa merasakan manfaat buah durian yang terkandung di dalam es krim tersebut. Manfaat buah durian yang bisa Anda rasakan adalah untuk mencegah depresi karena kandungan trytophan-nya, mencegah stress karena kandungan kalium-nya, mencegah anemia, mencegah morning sickness atau yang dikenal dengan mual, memperlancar BAB, bahkan buah durian mempunyai manfaat penting untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi resiko stroke. Jadi, hebat bukan manfaat mengkonsumsi buah durian? Jadi tunggu apa lagi, segeralah buat es krim durian di rumah untuk pelepas dahaga pada siang hari. Baca Juga : Cara Membuat Es Pisang Ijo dan Resep Jus Buah Bit.