Resep Kue Monde Dan Cara Membuatnya

Resep Kue Monde ~ Lebaran merupakan hari yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim. Lebaran memang dijadikan sebagai tempat berkumpul kerabat dan keluarga, ajang bersilaturahmi dan tentunya sebagai ajang untuk mencoba kue-kue baik kue kering atau kue basah yang disajikan di setiap rumah. Salah satu kue kering yang sering disajikan adalah kue monde. Siapa sih yang tidak kenal dengan kue legendaries tersebut. Kue monde terkenal memiliki cita rasa yang nikmat khas susu dan mentega di dalamnya.

Kue monde memliki banyak bentuk dan model. Setiap bentuk dari model mewakili karakter kue itu sendiri. Bentuk-bentuk kue monde tersebut di antaranya adalah bentuk bulat, bentuk cincin, bentuk mahkota, bentuk kotak, bentuk kerang, bentuk bunga dan masih banyak bentuk menarik lainnya. Bentuk yang bulat terkenal dengan teksturnya yang lembut. Bentuk yang seperti cincin memiliki rasa vanilla yang kuat. Sedangkan bentuk kue monde yang memiliki rasa yang keras adalah kue monde berbentuk mahkota. Memang kue monde sangatlah fenomenal karena memiliki cita rasa yang lezat serta bentuk-bentuk yang menarik. Walau kue monde banyak di jumpai di took-toko kue atau supermarket, bukan berarti kue monde tidak bisa dibuat di rumah bukan? Berikut adalah resep membuat kue monde yang bisa Anda praktikkan di rumah dengan mudah.

Resep Kue Monde

Resep Kue Monde

Resep Kue Monde

Bahan Kue Monde :

Bahan Kue Monde

Bahan Kue Monde

  1. Siapkan tepung terigu protein rendah sebanyak 300 gram
  2. Mentega tawar sebanyak 80 gram
  3. Margarine sebanyak 120 gram
  4. Gula halus sebanyak 100 gram
  5. 1 butir telur ayam
  6. 1 sendok teh bubuk vanilla
  7. 8 sendok makan susu bubuk (pilih yang full cream)

Cara Membuat Resep Kue Monde :

Cara Membuat Kue Monde

Cara Membuat Kue Monde

  1. Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah wadah. Lalu masukkan tepung terigu protein rendah ke dalam wada tersebut. Lalu tambahkan susu bubuk full cream dan aduk rata.
  2. Kocok mentega dengan menggunakan mixer sampai lembut dan tambahkanlah gula halus dan dikocok lagi sampai merata. Kurangi kecepatan mixer tersebut dan masukkan telur dan kocok sebentar sampai benar-benar merata.
  3. Setelah adonan mentega, gula halus, dan telur tercampur dengan merata, tambahkanlah campuran tepung terigu tersebut sedikit demi sedikit sampai habis. Lalu masukkan vanilla dan aduk hingga merata dengan mixer dengan kecepatan rendah.
  4. Masukkan adonan yang sudah tercampur merata tersebut ke dalam plastic segitiga dengan spuit.
  5. Mulai cetak adonan tersebut dengan plastik segitiga dan spuit tersebut di atas Loyang yang sudah diolesi dengan mentega. Bentuk adonan tersebut sesuai dengan selera Anda. Pastikan bentuk yang Anda bentuk tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
  6. Panggang adonan-adonan yang sudah dibentuk tersebut ke dalam oven bersuhu 180 derajat selama 7 sampai 10 menit.
  7. Ketika sudah berwarna coklat keemasan, keluarkan Loyang dari oven dan ambil kue-kue monde tersebut setelah dingin. Kue monde siap disajikan.

Baca Juga : Resep Kue Jahe Yang Enak

Demikian ulasan singkat tentang resep cara membuat kue monde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Terdapat beberapa tips yang bisa Anda gunakan dalam proses pembuatan kue monde ini di antaranya adalah bahan yang digunakan dalam membuat adonan haruslah bersuhu ruang, dan apabila Anda tidak mempunyai margarine, Anda bisa menggunakan mentega sepenuhnya. Semoga informasi tersebut bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba!