Resep Mochi Es Krim Sederhana Enak dan Lezat

Resep Mochi Es Krim – Mochi adalah makanan khas Jepang, namun sudah banyak di Indonesia. Resep Mochi Es Krim  di Jepang dan di Indonesia itu hampir sama. Yang membedakan adalah bentuk dan pengemasannya sedikit berbeda. Di Indonesia hanya sebesar kelereng , sedangkan di Jepang sebesar kepalan tangan kecil.

Di Jepang kue mochi ini sudah menjadi makanan wajib untuk perayaan dan hari spcesial apapun. Kue mochi ini teksturnya sangat lembut dan kenyal serta lengket jadi membuat banyak orang menyukainya. Resep Mochi Es Krim ini juga sudah banyak tersebar di jaringan social media. Kue mochi ini juga sudah terkenal di daerah Indonesia khususnya Jawa Barat seperti Sukabumi, Bandung, Puncak Bogor, Cianjur dan yang lainnya.

Bahan – bahan untuk membuat Resep Mochi Es Krim juga banyak di jumpai di mana – mana dan harganya juga terjangkau. Cara membuatnya juga sangat mudah dan praktis. Rasanya juga sangat enak dan kenyal , lembut dan lumer di mulut. Pengin tau Resep Mochi Es Krim ini ayo simak sebagai berikut.

Resep Mochi Es Krim

Resep Mochi Es Krim

Bahan – bahan Mochi Isi Es Krim :

  • Tepung maizena ( untuk taburan supaya tidak lengket )
  • 200 mili liter air
  • Es krim secukupnya ( boleh rasa strawberry dan vanilla atau sesuai selera anda )
  • 100 gram tepung ketan putih
  • Pewarna makanan secukupnya ( warna merah rose dan hijau )
  • 175 gram gula pasir
  • 1 sachet vanili bubuk
  • 18 buah cetakan kue mangkok / apem

Cara Membuat Mochi Es Krim Ala Jepang :

  1. Masukan ke dalam wadah tepung ketan , vanili gula pasir dan air. Aduk sampai tercampur rata dan kemudian masak sampai matang dan lengket dengan menggunakan api kecil.
  2. Jika sudah matikan dan bagi adonan menjadi 2 bagian , lalu beri pewarna merah rose dan hijau , lalu aduk sampai tercampur dengan rata.
  3. Kemudian siapkan tempat yang datar , lalu taburi dengan tepung maizena diatasnya , kemudian taruh adonannya di atasnya lalu guling – gulingkan adonan sampai adonannya tidak lengket di tangan.
  4. Lalu ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isikan dengan es krim lalu bentuk menjadi bulat dan letakkan di cetakan mangkok agar adonannya tetap bulat.
  5. Kemudian masukan ke dalam freezer selama satu malam agar mochi menjadi beku. Jika sudah beku keluarkan dari cetakan. Mochi es krim siap di hidangkan.

Baca Juga :

Sangat mudah kan bun? Rasanya juga tak kalah lezatnya loh bun. Untuk es krim dan warna kulit mochinya juga bisa di sesuaikan dengan selera anda. Jika anda ingin membuatnya lebih banyak anda bisa manambahkan bahan – bahnnya sesuai ke inginan anda. Selamat mencoba dan kreasikan sendiri dirumah. Semoga bermanfaat terima kasih.